Elissar, 奥地利维也纳的黎巴嫩餐厅
Elissar 是位于维也纳内城区的一家黎巴嫩餐厅,在宽敞的用餐空间中提供各种传统菜肴。菜单包括鹰嘴豆泥和巴巴加努什等冷开胃菜、烤肉和蔬菜类菜肴。
这家餐厅采用的黎巴嫩烹饪方法可追溯到几个世纪以来的地中海烹饪传统。这些烹饪技术代代相传,至今仍在指导着厨房的做法。
用餐空间展示了来自中东的手工装饰品,营造出地方感,并为用餐体验增添了信息。服务风格反映了黎巴嫩的习俗,分享食物和共同用餐是体验的核心。
这家餐厅位于维也纳市中心,每天从上午11点营业至午夜。接受预订,并建议午餐和晚餐时段都提前预订。
厨房从头开始自制各种冷开胃菜,包括使用进口黎巴嫩香料制作的鹰嘴豆泥和巴巴加努什。这些自制特色菜为每道菜增添了独特的风味,使这家厨房与众不同。