La Cholita, 阿根廷布宜诺斯艾利斯雷科莱塔区的一家餐厅。
拉乔利塔是布宜诺斯艾利斯雷科莱塔区罗德里格斯·佩尼亚街1165号的一家餐厅,提供传统阿根廷美食。菜单以烤肉类、馅饼和自制意面等经典菜肴为主,并使用本地食材制作。
这家餐厅开在雷科莱塔区,这个街区自20世纪初以来一直是咖啡馆和餐饮场所的聚集地。随着时间推移,它逐渐成为该地区提供传统阿根廷家常菜的可靠去处。
“乔利塔”这个名字是拉丁美洲部分地区对安第斯血统女性的亲切称呼,让这家店显得温暖而亲切。这里的用餐时间往往较长,因为围坐餐桌旁是布宜诺斯艾利斯人度过夜晚的核心方式。
布宜诺斯艾利斯的晚餐通常开始得较晚,因此工作日晚上9点前到达,餐厅可能会比较安静。周末餐桌很快坐满,建议提前预订。
菜单包含受安第斯烹饪启发的菜肴,这超越了通常塑造布宜诺斯艾利斯美食的意大利和西班牙影响。因此,这里是雷科莱塔区少数能尝到来自拉丁美洲其他地区风味的地方之一。