Project Hilsa, 孟加拉国洛哈詹的一家鱼类餐厅
Project Hilsa是孟加拉国洛哈詹的一家鱼类餐厅，其建筑外形像一条大鲥鱼，正面可以看到鱼尾和背鳍。用餐区可容纳大量客人，并设有开放式厨房、儿童游乐区和内部停车场。
该餐厅于2021年在帕德玛河畔的希穆利亚加特附近开业。它的到来使人们对沿河当地渔业社区的饮食传统产生了新的关注。
这家餐厅通过设计和烹饪方式，弘扬孟加拉国国鱼鲥鱼。游客可以看到厨房中使用来自帕德玛河地区的传统烹饪方法。
餐厅位于河边，乘车方便到达，并配有内部停车场。带孩子的家庭可以在场地内找到游乐区，这使得不同规模的团体都能方便用餐。
食客可以按重量挑选新鲜的鲥鱼，并准确告诉厨房工作人员他们希望如何烹饪。结果是菜肴按照食客的个人喜好烹制，而非固定的食谱，这在大多数餐厅中并不常见。
位置
লৌহজং
地址
Shimulia Ghat road, মাওয়া - মুন্সীগঞ্জ হাইওয়ে, লৌহজং 1535, Bangladesh
营业时间
星期一-星期日 12:00-23:00
GPS 坐标
23.47362,90.28655
最近更新
2026年8月30日 23:39
