Carnitas Al Estilo Michoacan, 位于美国加利福尼亚州安大略市的墨西哥餐厅
Carnitas Al Estilo Michoacan 是安大略市的一家墨西哥餐厅,供应来自米却肯州的传统猪肉菜肴。肉类经过慢火烹制,搭配新鲜食材、自制莎莎酱和手工玉米饼。
这家餐厅自开业以来一直保留着米却肯的传统烹饪方法,至今仍在使用。这些技艺代代相传,至今仍是这里烹制食物的基础。
这家餐厅通过菜单将米却肯地区的烹饪传统带到南加州。在这里可以看到该墨西哥地区日常饮食文化中的地方菜肴和手工玉米饼。
这家餐厅每天营业,提供堂食、外卖和在线订餐服务。高峰时段可能会比较拥挤,提前预订可以减少等待时间。
这家餐厅每天现做 carnitas,采用特殊的烹饪技巧,使肉质内嫩外脆。这种口感组合在其他地方很难找到,使每一份都格外突出。