Bobo bistro, 法国戛纳的一家餐厅
Bobo Bistro 是一家位于 Rue du Commandant André 的地中海餐厅,室内采用大地色调,搭配石材装饰、镜子和陶瓷盘子,营造出温馨的氛围。这个空间在经典的小酒馆框架下,将本地菜和地中海菜融为一体。
这家小酒馆由帕特里斯·皮塔维诺和斯特凡·里斯特鲁奇创立,迅速在当地餐饮界站稳了脚跟。两位经营者创造了一个扎根于城市美食社区的空间。
这个名字体现了定义此地的休闲法式小酒馆文化。来访者会发现一个传统烹饪与轻松、不拘谨的用餐体验共存的空间。
餐厅周一至周六晚上营业,厨房在22:30后关闭。建议提前预订或在高峰时段之前到达,以确保有位置。
餐厅的自制甜点由服务员达维娜精心呈现,其中覆盆子挞作为招牌作品脱颖而出。这些手工甜点是吸引许多客人注意的细节。