Cantina Doria, 法国博尼法乔的意大利餐厅
坎蒂娜·多利亚是位于博尼法乔上城区的一家意大利餐厅，使用科西嘉食材和烹饪方法制作传统意大利菜肴。厨房从周边地区的当地农民和生产者那里采购食材。
这家餐厅由何塞创立，他希望展示传统的科西嘉菜肴，并创建了一个让这一传统得以延续的空间。后来他的儿子托马斯接手，延续了家族的烹饪传统。
这家餐厅通过从周边地区采购食材，将意大利烹饪技术与科西嘉风味融为一体。食客坐在反映两种传统的木桌旁，亲身感受这种烹饪融合。
这家餐厅位于老城区的繁华地段，步行即可轻松到达。空间紧凑，请准备好接受一种私密的用餐环境。
菜单上有其他地方找不到的特色菜肴，如科西嘉汤和博尼法乔茄子。这些特色菜展示了厨房如何将当地食材转化为意想不到的组合。
位置
地址
27 Rue Doria, 20169 Bonifacio, France
营业时间
星期一-星期日 19:00-22:30
电话
GPS 坐标
41.38688,9.15930
最近更新
2026年8月31日 07:37
