Yolks
Yolks 是温哥华的一家早餐餐厅,专门提供以当地农场新鲜食材制作的蛋类菜肴。除了鸡蛋,菜单上还有华夫饼、法式吐司、煎饼和有机燕麦片,全部现点现做,供应整个上午和下午早些时候。
这家餐厅的雏形是店主将原来的牛排馆改造成一个以早餐为主的场所,彻底改变了该地点的用途。此后,它从单一门店发展到温哥华的多家分店,成为公认的早餐目的地。
这家餐厅的名字反映了其核心重点:鸡蛋几乎出现在每道菜中,并定义了厨房的特色。它体现了一种轻松的饮食文化,人们愿意在早餐上逗留,把一天的开端当作值得品味的事情。
这家餐厅清晨开门,下午关门,非常适合早餐或早午餐。温哥华有多家分店,您可以方便地找到一家,而且所有分店的体验质量都一样。
鸡蛋来自当地农场,那里的母鸡自由活动,吃素食,这使得蛋黄颜色鲜亮,味道浓郁。自制酱汁如荷兰酱和辣番茄酱每天新鲜制作,增添了与众不同的个人风味。