Bibibap, 法国波尔多的韩国餐厅
Bibibap 是波尔多的一家韩国餐厅,主打传统菜肴。招牌菜是拌饭,上面有米饭、蔬菜、腌制的肉和煎蛋。餐厅还提供其他随季节变化的正宗韩国菜。
这家餐厅由日本餐厅 Maruya 的团队创办,标志着他们向波尔多市场的韩国料理扩展。一位韩国厨师专为当地食客的口味设计了菜单。
这家餐厅通过分享菜肴、小菜选择和传统烹饪方式,向法国食客展示了韩国餐的实际吃法。餐厅环境体现了韩国日常用餐的特点,人们会花时间一起分享食物。
餐厅环境舒适,位于市中心,很容易找到。如果您喜欢悠闲的节奏,最好在比较安静的时候去;如果您喜欢热闹的氛围和周围的人陪伴,那么繁忙时段可能更适合您。
室内设计由 Studio Hekla 完成,使用石材和木材,将韩国餐饮概念与法国建筑风格融为一体。开放式厨房的设计让食客可以观看食物制作的过程。