Le Moulin du Roy, 法国瓦讷的一家餐厅和可丽饼店
Le Moulin du Roy 是瓦讷的一家餐厅兼可丽饼店,供应布列塔尼风味菜肴和经典小酒馆菜。菜单包括咸味荞麦薄饼、各种配料的甜可丽饼,以及一系列传统的肉类和鱼类菜肴。
这家餐厅位于瓦讷中世纪港口附近,该地区有着悠久的海洋历史。它对当地食谱的重视反映了这座沿海城市发展起来的悠久烹饪传统。
这家餐厅通过使用当地食材和传统烹饪方法的菜肴来弘扬布列塔尼的烹饪传统。您可以观察到当地采购的产品如何在日常厨房中发挥核心作用。
餐厅设有开放式用餐区,可直接看到厨房,还有一个露台,在温暖的月份可以在那里用餐。出入方便,空间明亮而现代。
这里的特别之处在于,厨房向用餐区开放,您可以直接从座位上观看烹饪过程。您可以看到可丽饼和薄饼是如何在铁板上制作的,这使得用餐成为一种互动体验。