Rue Royale Restaurant Dubai, 位于迪拜朱美拉棕榈岛的法国餐厅,阿联酋。
Rue Royale 是一家位于迪拜朱美拉棕榈岛的法国餐厅,设有室内座位区和室外露台。餐厅俯瞰朱美拉棕榈岛的美景,可远眺人工岛屿的开发区域。
这家餐厅的灵感来自巴黎的 La Mère Brazier,该餐厅自1921年以来一直保持着法国的烹饪传统。这种联系将欧洲的美食遗产与中东的新地点连接起来。
主厨马蒂厄·维亚内将经典法式烹饪方法与中东食材相结合,创造出一个两种传统交汇的菜单。食客可以体验到传统欧洲技艺如何适应本地风味和食材。
餐厅位于朱美拉棕榈岛上,可乘汽车或水上出租车抵达。游客在计划用餐时间时,应考虑到炎热的沙漠气候和季节性条件。
开放式厨房设有一个专门的烤肉区,大型菜肴在此烹制,包括奶饲羔羊和整只龙虾,适合分享。这些烹饪方式在互动环境中展示了传统的法式烧烤技艺。