Pizzeria A Mulino Bouc-Bel-Air, 法国布克贝莱尔的比萨店
穆利诺披萨店位于艾克斯普罗旺斯和马赛之间,使用木火烤炉烹制披萨。面团发酵24小时后,塑形并烤制成成品披萨。
这家店遵循传统的意大利比萨制作方法,同时融入西西里和科西嘉等地中海沿海地区的影响。这种经典技艺与地方变体的结合定义了其独特风格。
这家餐厅从附近的农民和意大利生产商采购食材,选择尊重法国和意大利烹饪传统的时令食材。这种合作塑造了厨房的日常工作,并体现在每一道菜品中。
餐厅周二至周日的17:30至21:30营业,提供堂食和布克贝莱尔全境的配送服务。您可以在餐桌用餐,也可以将订单送到家中。
顾客可以点一半一半的比萨,在一个饼底上组合两种不同的口味,并可加入忠诚度计划,获得免费比萨。这个选项让常客在尝试新口味组合的同时,因光顾而获得奖励。