Er Polpetta, 意大利莱切的餐厅
Er Polpetta是意大利莱切市中心一条繁忙街道上的小餐馆,主打以肉丸为主的简单菜肴。狭小的空间里有几张小的桌子和一个柜台,墙上挂满了随意的图片和标牌,给人一种居家、不做作的感觉。
这家餐厅几年前开业,理念是专注于一种食物而不是广泛的菜单。它遵循莱切小餐馆的传统,擅长提供单一特色菜,尽管建筑本身并不古老。
这个地方反映了当地人吃饭不讲究形式的习惯,无论是站在柜台边还是坐一会儿。板上各种肉丸菜品的名字常常指的是熟悉的家庭食谱,这给菜单增添了一种个人色彩,你一进门就能看到。
空间很小,所以更适合独自用餐或两人,而不是大团体。预计是快速停留而不是长时间用餐,并且要记住,晚上这个地方很快就会坐满。
许多路人错过的细节是手写的板子,上面列出了肉丸菜肴的季节性变化,随着当地食材的来去而变化。常客们常常指向一个不在印刷菜单上的食谱,所以问问有什么新菜可能会让你发现一种本来找不到的味道。