Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli, 意大利罗马的披萨店
Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli 是一家披萨餐厅,拥有两间餐厅,以石墙、木梁和传统意大利家具为特色。这些餐厅营造出正宗的罗马氛围,中心是支撑厨房的柴火烤炉。
这家餐厅于1975年开业,延续了在柴火烤炉中制作面团的数百年传统。几十年来,它一直是保持古典罗马披萨传统的地方。
餐厅名称指的是十二使徒,反映了所在广场的宗教历史。从薄饼皮到几代人以来以同样方式烹制的经典配菜,每一道菜都能让游客体验传统的罗马烹饪。
这家餐厅位于罗马广场附近一个热闹的广场上,周围有许多景点。游客应注意高峰时段会很拥挤,建议提前预订。
面团在进入烤炉前经过48小时自然发酵。这一缓慢的过程是风味的秘诀,使这些披萨与快速制作的披萨区别开来。