Oxymore, 法国巴黎十一区的餐厅
Oxymore 是一家巴黎餐厅,将意大利比萨技艺与法国食材和现代烹饪手法相结合。餐厅由一栋前商业建筑改造而成,玻璃凹室营造出明亮而开放的环境。
这家餐厅于近年开业,位于十一区,将一座前商业建筑改造成现代设计的用餐空间。它的建立反映了巴黎各地将传统商业区重新利用的趋势。
这里的披萨将意大利的手艺与来自法国各地的食材(如蒙贝利亚尔香肠和伊西尼奶油)相结合。这种对优质食材的选择反映了法国饮食文化的现代诠释。
餐厅位于巴黎十一区,这是城市中交通便利的繁忙地带。玻璃凹室提供了视线通透和空间分隔,营造出愉悦的用餐体验。
许多菜肴的名字灵感来源于法国传统女性名字,给菜单增添了一种俏皮而亲切的感觉。这种不寻常的命名方式在法国传统与现代创意之间建立了联系。