Jai Jawan, 位于印度孟买班德拉西区的北印度餐厅
Jai Jawan是位于班德拉西区的一家北印度餐厅,提供印度香饭、烤肉串和咖喱等传统菜肴。菜单上有素食和非素食选项,分量充足。
这家餐厅于1975年开业,从单一地点扩展到孟买的多家分店。现在在卡尔、洛坎德瓦拉和林金路等多个地点运营。
厨房使用泥炉烤制唐杜里面包,并遵循反映当地烹饪传统的北印度烹饪方法。您可以一整天观察厨师如何使用这些传统技术准备菜肴。
这家餐厅位于交通便利的区域,价格适中,供应大份量食物。由于其便利的位置和简单的服务,每天吸引许多游客。
厨房采用dhaba风格的烹饪方式,这是一种简单直接的方法,反映了印度公路沿线的饮食文化。这种方法强调诚实的准备,没有不必要的复杂。