Rosdet Tom Yam, 位于马来西亚吉隆坡秋杰路的泰国餐厅。
Rosdet Tom Yam 位于繁华街区,是一家泰国餐厅,菜单以海鲜和辛辣菜肴为主。餐厅环境简洁,多数客人坐在桌边,由服务员直接上菜。
这家餐厅的创立是为了将正宗的泰式烹饪带到当地,长期以来一直是辣汤爱好者的熟悉去处。随着时间推移,它适应了本地口味,同时保留了核心食谱。
厨房将泰式烹饪技艺带给当地食客,专注于辛辣面条和按传统配方制作的香浓汤品。厨师在客人面前处理食材,使用新鲜香草和辣椒,这些食材决定了每道菜的风味。
餐厅临街,方便步行到达。菜品需要时间准备,尤其是在晚间高峰时段,建议预留时间。
厨房用特制的番茄底料制作冬阴功,这与经典的泰式风格不同,赋予了这道菜自己的特色。这种变化受到许多常客的喜爱,在附近的其他泰国餐厅中并不常见。