Chart House, 位于波士顿海滨的美式餐厅
Chart House 是一家位于波士顿海滨一座白色殖民风格建筑内的餐厅,供应新鲜海鲜和优质牛排,并可欣赏海港景色。用餐区沿着长码头朝向水面,让人能直接感受到环境与菜单之间的联系。
这座建筑建于1763年,曾是约翰·汉考克的会计事务所,是波士顿长码头上现存最古老的建筑。作为美国开国元勋之一的商业中心,它代表了与这个港口相关的商业和早期金融史的一个时期。
这家餐厅供应传统的新英格兰菜肴,使用当地海鲜和时令食材,反映出这一海边地区一直以来的饮食习惯。用餐者可以体验到几代人以来塑造了该地区口味的经典海岸美式菜肴。
餐厅在白天和晚上营业,通过预订系统可以帮助客人确保一天中的座位。高峰时段,尤其是天气晴朗、游客们在水边游览时,临水的位置往往会很快坐满。
酒窖中储存着数百种国际葡萄酒,存放在殖民时代原有的花岗岩地基内。这个地下收藏展示了这座历史建筑的空间如何被保留并适应现代用途。