Baran, 土耳其伊斯坦布尔宾比尔迪雷区的餐厅
巴兰餐厅位于宾比尔迪雷区，使用伊斯坦布尔市场的食材，以传统方法烹制正宗的奥斯曼菜肴。开放式厨房让食客可以观看烹饪过程。
这家餐厅继承了源自奥斯曼帝国的烹饪传统，在现代环境中保持了历史悠久的烹饪方法。这些实践将过去与伊斯坦布尔的当代餐饮场景联系起来。
菜单展示了当地的特色菜肴，如 etli saray kebabi（埃特利·萨莱·烤肉串）和 tavuk doner（土耳其烤鸡肉卷），反映了土耳其烹饪传统中代代相传的烹饪方法。这些菜肴体现了深深植根于当地饮食文化的风味。
餐厅周末从中午营业至晚上10点，工作日营业时间有所不同。接受信用卡并接受预订。由于营业时间可能随季节变化，请提前确认。
厨房工作人员在顾客面前准备餐点，游客可以直接观看奥斯曼烹饪的精确技巧。这种直接观察揭示了每道菜所蕴含的技巧和对细节的关注。
位置
Binbirdirek Mahallesi
地址
Binbirdirek,Işıltı Sok. No:6, 34122 Fatih/İstanbul, Türkiye
GPS 坐标
41.00808,28.97439
最近更新
2026年8月31日 07:37
