Restaurant Chante Clair, 法国莱桑特玛丽德梅尔的一家餐厅
尚克莱尔餐厅位于莱桑特玛丽德梅尔,提供随当地收成变化的时令菜单。厨房注重使用周边地区的新鲜食材,尤其是从附近水域直接采购的海鲜。
这家餐厅大约25年前由一对夫妇创立,现在由他们的孩子文森特和埃米莉经营。家族一直保留并延续了创始人的原始烹饪风格。
这家餐厅反映了这个沿海小镇的捕鱼传统和普罗旺斯烹饪,使用世代相传的地区食谱烹制菜肴。食材来自在该地区工作了几代人的供应商。
该餐厅仅在特定日期营业,营业时间在晚上18:00至22:00之间有所不同。访问前查看时间表有助于确保您在餐厅营业的日期和时间到达。
厨房直接与当地渔民和农民合作,每天获取最好的时令产品。这种与社区的紧密联系意味着供应不断变化,让每次访问都感到新鲜和不同。