Rampavilla, 意大利孔韦尔萨诺的意大利餐厅
Rampavilla是孔韦尔萨诺的一家餐厅,位于马尔基奥内城堡附近,拥有多个用餐厅,提供以时令食材和自制意大利面为基础的传统意大利美食。厨房注重新鲜食材,按照经典食谱精心烹制。
这家餐厅于2004年6月开业,其创始人将其设在马尔基奥内别墅附近一个著名楼梯旁的公寓内。从那时起,它已成为当地餐饮景观的一部分。
菜单反映了普利亚的风味,以来自可信赖肉店的当地肉类和用轻度发酵面团制作的披萨为特色,这些面团深深植根于地区烹饪中。这些菜肴与几代人塑造该地区饮食传统的风味相连。
餐厅周二至周日晚上7点至午夜营业,接受预订和外卖订单。到访时请计划悠闲用餐。
这家餐厅专门制作油炸糕点口袋,里面装满时令食材,如芝麻菜、火腿和当地奶酪。这些可以在餐桌上享用,也可以作为站立开胃菜品尝。