Le Chef Thai, 法国巴黎的泰国餐厅
Le Chef Thai 是一家位于 rue des Gravilliers 的餐厅,供应采用新鲜食材制作的泰国传统菜肴。菜单上既有广为人知的经典菜肴,也有来自泰国各个地区的不太为人所知的特色菜。
主厨带来了泰国东北部的食谱,他从祖母那里学到了传统的烹饪技巧。他的烹饪背景可以追溯到他在稻田里度过的青年时期,在那里他奠定了技艺的基础。
这家餐厅的菜肴代表了正宗的泰国烹饪,从深受喜爱的经典菜肴到马萨曼咖喱等地方特色菜。烹饪方法源自代代相传的家庭传统。
这家餐厅拥有明亮宜人的空间,适合用餐。请注意,部分区域的轮椅通道受限。
菜单上有特色菜,如菠萝沙拉和玛玛面,搭配不同种类的米饭。这些组合展示了当地食材和简单的面条如何创造出地道的结果。