Cheval Blanc, 位于法国高雪维尔的豪华酒店及餐厅
白马庄园是一家位于法国阿尔卑斯山高雪维尔海拔1850米（6070英尺）的豪华酒店，并设有餐厅。餐厅Le 1947拥有米其林三星评级，在这个山地环境中提供高端住宿和高级餐饮。
“Le 1947”这个名字源于白马酒庄的一款出色年份葡萄酒，白马酒庄是著名的波尔多葡萄酒。这个命名将餐厅与法国葡萄酒传统联系起来，并突显了那个特定年份的重要性。
主厨雅尼克·阿莱诺通过精细的烹饪和对季节变化的把握，打造出突出当地食材的法式料理。食客可以在精致的用餐空间中观看厨房的工作过程。
餐厅每周三至周日供应晚餐，需通过电子邮件提前预订。游客应注意，由于地处高海拔，保暖衣物必不可少，且天气条件可能影响出行。
餐厅采用开放式设计，让客人可以在用餐时直接看到厨房的烹饪过程。空间装饰以白色釉面陶瓷，营造出在高档山地环境中别具一格的美学氛围。
位置
地址
Rue du Jardin Alpin
电话
GPS 坐标
45.40950,6.63363
最近更新
2026年8月30日 23:39
