Saj Restaurante Árabe, 位于巴西皮涅鲁斯区的阿拉伯餐厅
Saj Restaurante Árabe 是一家位于皮涅鲁斯区的黎巴嫩餐厅,提供采用传统食谱制作的正宗中东菜肴。菜单上有多种以新鲜食材烹制的特色菜。
这家餐厅延续了阿布德家族的烹饪传统,该家族在20世纪60年代和70年代凭借其早先创立的弗拉明戈餐厅在圣保罗赢得了声誉。那个时代的经验至今仍影响着这里的厨房和服务。
厨房使用传统的萨吉(一种圆顶金属烤盘),这种工具是中东烹饪的核心,用来制作扁面包和其他特色菜。您可以亲眼看到厨师用这种久经考验的方法为您烹制美食。
这家餐厅每天营业,周五和周六营业至午夜,约可容纳80位客人,并提供代客泊车服务。餐厅的规模和完善的停车设施使其适合不同人数的团体前来就餐。
菜单上有一些特别的创意菜,比如用南瓜制作的基贝,上面撒着豌豆苗,此外还有将冰淇淋与热巧克力酱搭配的“Chocolamour”甜点。传统技艺与现代变奏相结合,使这里的用餐体验别具一格。