Tajin Moroccan Cuisine, 台湾林江村的餐厅
塔津摩洛哥餐厅是林江村的一家餐厅,专营北非菜肴。菜单上有几种用带锥形盖子的传统陶锅烹制的炖菜,以及肉类、海鲜和蔬菜类菜肴。
这家餐厅由一位来自卡萨布兰卡的厨师创办,他曾在台北教授语言。这家餐厅是在多年的教育工作经验之后成立的。
每道塔吉锅菜肴都代表了传统的摩洛哥慢煮方法,使用带有独特葫芦形盖子的两件套陶锅烹制。
这家餐厅位于主城区外的村庄,因此最好准备好地址或地图信息。用餐分两个时段供应,有中午和傍晚的选择。
这家餐厅与当地一家面包店合作,每天新鲜烤制扁平面包,为餐点增添了新鲜元素。有一道特色菜只在每周的特定日子供应,这是基于特定顾客的消费模式。