Bill's Lewes Restaurant, 英国刘易斯的餐厅
比尔·刘易斯餐厅位于东萨塞克斯郡刘易斯的克利夫高街上,全天供应英式菜肴。菜单从清晨的早餐一直到晚餐,既有咸味菜品,也有蛋糕和烘焙点心。
这家餐厅于2001年由比尔·科利森在刘易斯以市场摊位起家,后来发展成固定店面。从这个单一起点,该品牌扩展为在英格兰多地拥有分店的连锁品牌。
比尔餐厅始于刘易斯的一个小市场摊位,如今这一起源仍体现在空间的装饰中。木桌、盛放新鲜农产品的小篮子、摆满食材的开放式货架,让整个房间有种农舍商店的感觉。
这家餐厅位于克利夫高街中段,从刘易斯市中心步行即可轻松到达。提前预订是个好主意,尤其是在周末和午餐高峰时段。
虽然该连锁品牌如今已有许多分店,但刘易斯分店是唯一一家坐落在与品牌故事直接相关之地的分店。原来的市场摊位就在附近,使这里成为整个品牌的起点。