Al Tazaj, 沙特阿拉伯麦加的鸡肉餐厅
Al Tazaj 是位于沙特阿拉伯麦加的一家鸡肉餐厅,用传统炭火将鸡肉与大蒜、番茄、柠檬、生姜和香料一起烤制。菜单提供整鸡和烤鸡部位,可供堂食或外送。
该餐厅于1989年在麦加的Al-Aziziyah街起家,当时是一家小型本地企业。30年内,它发展壮大,在中东地区经营了100多家门店。
该餐厅使用当地农场的小鸡,并用天然食材进行调味。这种做法反映了该地区长期使用的传统烹饪方法。
您可以通过餐厅的移动应用程序或HungerStation等外卖平台下单。餐厅欢迎堂食顾客和外卖订单。
该餐厅专门选用23日龄的鸡,确保嫩度和口味的一致性和严格控制。这一特定选择反映了该店对大多数顾客忽略的质量控制细节的关注。