Elissaldia, 法国比达尔的一家餐厅
埃利萨尔迪亚是位于比达尔村中心的一家餐厅，拥有室内用餐区和一个俯瞰主广场、由梧桐树遮荫的户外露台。餐厅设有多个用餐区域，全年可接待团体和聚会。
这家餐厅成立于1945年，由同一个家族经营了四代人。这种延续性使得传统的巴斯克烹饪方法和食谱得以保留并传承下来。
这家餐厅保留着当地传统，设有一个回力球场，游客可以观看当地人打帕拉（一种巴斯克球类运动）。这种做法体现了社区对其传承下来的游戏和习俗的重视。
这家餐厅接受多种支付方式，并能轻松适应不同数量的客人。全年营业，为小型和大型团体提供充足的空间。
厨房由潘奇卡主理，她准备当地特色菜，如自制鹅肝酱、西班牙风味鳕鱼和配牛肝菌的小牛胸腺。这些菜肴体现了家族中数十年传承的技艺。
位置
地址
Place de la Mairie, 64210 Bidart, France
电话
GPS 坐标
43.43888,-1.59013
最近更新
2026年8月31日 07:36
