Restaurant Cocoșu' Roșu, 位于罗马尼亚布加勒斯特第六区的餐厅
Cocoșu' Roșu 餐厅是布加勒斯特的一家餐饮场所,分布在两层楼的四个大厅中,可容纳420位客人。空间包括一个绿树成荫的户外露台,为喜欢户外用餐的人提供额外的餐桌。
这家餐厅在罗马尼亚革命后作为该地区新一代餐饮场所的一部分出现。此后,它成长为塑造当地饮食文化的成熟餐饮场所之一。
厨房专注于南罗马尼亚的特色菜肴,这些菜肴与代代相传的地区美食传统相连。游客会注意到菜单如何颂扬家常烹饪技术和当地食材知识。
该场所提供充足的停车位,并在中等价位运营,方便前往。分布在两层的布局意味着您可以根据自己的偏好找到不同的用餐区。
厨房从自己的农场获取食材,该农场直接向厨师提供新鲜食材。这种与当地农业的联系使得菜单能够随季节变化,并使用附近种植的食材。