Avocado, 希腊雅典的一家素食餐厅。
Avocado 是雅典的一家素食餐厅,专注于植物性菜肴。厨房使用为每次供餐新鲜采购的有机食材,制作沙拉、卷饼、冰沙和主菜。
这家餐厅在雅典植物性饮食还不常见的时候开业,是这座城市的素食选择先驱。它成为早期为数不多持续向越来越多的顾客提供无肉餐食的餐厅之一。
这家餐厅将地中海烹饪传统与植物性食物相结合,展示了希腊的烹饪口味如何在没有动物产品的情况下运作。当地的风味以新的形式出现在每道菜中。
该餐厅位于雅典市中心,步行即可轻松到达。营业时间在平日和周日有所不同,建议前往之前先确认。
这家餐厅直接与当地有机农民合作,并根据季节供应情况定期更换菜单。每次光顾味道都不同,因为食材跟随当季的收成。