同一老板, 法国巴黎的一家餐厅
Pho 18 是位于第13区的一家越南餐厅,供应大碗传统汤面,配以嫩牛肉片和新鲜香草。厨房每天现熬香气浓郁的汤底和米粉,提供多种配料的招牌菜,包括不同的肉类和蔬菜。
这家餐厅延续了越裔移民的传统,他们在20世纪后期将河粉餐厅带到巴黎。这股移民潮塑造了这座城市的餐饮格局,并为正宗亚洲菜肴创造了聚集地。
这家餐厅尊重传统越南烹饪,将法国牛肉与浓郁的汤底和新鲜香草相结合。游客可以体验到河粉如何将人们聚集在餐桌旁,这是越南饮食文化的核心部分。
这家店很容易找到,提供轻松的座位环境,您可以不慌不忙地用餐。建议早点到达或提前预订,尤其是周末,预计会有更多顾客。
餐厅内部采用翠绿色调,并摆放竹类植物,营造出宁静的环境。一道特色菜将虾和猪肉与发酵辣椒酱相结合,超越了常规的河粉供应。