Xin Gainian, 法国巴黎的一家中餐厅
新概念是巴黎的一家中餐厅,其传统的用餐厅内设有圆桌,专为团体用餐和家庭式共享菜肴而布置。空间的设计特意适应了菜肴应有的分享方式。
厨房采用中国各省的烹饪技艺,并保留了世代相传的地方菜谱。这些历史悠久的方法构成了这里烹饪传统的基础。
这家餐厅体现了中国多个地区的饮食传统,展示了中国不同地区各自的风味特点和烹饪风格。游客可以在这里品尝到在西方餐厅中难得一见的菜肴。
餐厅位于几个地铁站附近,乘坐公共交通工具很方便。午餐和晚餐时段营业,接受现金和银行卡支付。
厨房直接从中国市场采购特定食材,以确保每道菜都保持正宗风味。这种对食材本真的坚持使其与许多其他餐厅区别开来。