V Pizza, 美国杰克逊维尔的披萨店
V Pizza 是杰克逊维尔的一家意大利披萨店,使用从意大利进口的木柴烤炉,以那不勒斯风格烤制披萨。午餐提供较小的披萨,晚餐提供较大的披萨,均可堂食或外带。
这个地方将那不勒斯传统的披萨制作方法带到了杰克逊维尔,这些方法是由意大利工匠世代相传的。这些技艺至今仍在塑造着今天所提供的食物。
这个地方尊重意大利烹饪传统,每天手工制作面团和酱汁,使用圣马扎诺番茄和进口面粉,这些决定了味道。这种对待食物的方式显示出对传统工艺的尊重,并体现在每一餐中。
披萨的大小和种类会根据您是在午餐还是晚餐时段到达而有所不同,中午提供较小的份量。两个时段都可以选择堂食或外带。
部分门店出售披萨石,让客人可以在家中重现那不勒斯风格的温度和口感。这让游客可以在餐厅之外探索这种烹饪技巧。