Nana's Chicken-N-Waffles, 美国乔治亚州麦克多诺的南方家常菜餐厅
Nana's Chicken-N-Waffles 是位于美国乔治亚州麦克多诺的一家南方家常菜餐厅,提供根植于美国南部烹饪传统的菜肴。菜单以炸鸡搭配自制华夫饼为中心,同时还有配菜和特色菜,如新奥尔良风格贝涅饼。
这家餐厅创立于1939年,从早期起就一直保持着相同的烹饪方法。今天使用的食谱是代代相传的,这体现在食物的家常风味中。
菜单汲取了路易斯安那州和马里兰州烹饪传统的灵感,这两个地区都有各自独特的饮食文化。像卡真玉米粥蛋糕和炸青番茄这样的菜肴表明,南方烹饪的这两种流派可以和谐地出现在同一张餐桌上。
这家餐厅位于20W号公路旁,每天从早上开始营业。客人可以在店内用餐,也可以在线下单并在柜台免排队取餐。
华夫饼菜单远不止普通的饼糊,还包括自制口味,如红丝绒、苹果肉桂和蓝莓。这些变体在当地已经形成了自己的忠实追随者,吸引了专门为了华夫饼而不是炸鸡而来的游客。