Dong Nguyen Chicken Rice 東源雞飯, 越南胡志明市第十四坊的鸡肉餐馆
东原鸡肉饭是第十四坊的一家鸡肉餐馆,供应嫩滑的鸡肉和用肉汤烹制的香米饭。这道菜配有多种酱料可选,包括姜酱、盐姜酱和辣椒酱。
该餐馆创立于1945年,是一家家族企业,已持续经营七十多年,并沿用传统烹饪方法。如今已由家族第三代传承经营。
该餐馆遵循越南烹饪传统,选用专门饲养的成年母鸡,以确保招牌菜具有合适的嫩度和风味。
该店位于胡志明市第七郡,全天欢迎顾客光临,价格合理。休闲的用餐环境方便您快速用餐或久坐闲聊。
这道鸡汤饭的颜色是食材本身带来的天然浅黄色,而非添加了着色剂。这种做法比想象中少见,因为许多餐馆会用染料使菜肴看起来更浓郁。