La Flambée, Pizzeria, 法国米雷普瓦的比萨店
La Flambée 是米雷普瓦的一家意大利餐厅，手工制作比萨，饼皮酥脆，食材新鲜。菜单上有经典款，也有融合当地风味与传统风味的特色创意款。
这家餐厅始于主厨戴维在芝加哥和纽约学习比萨制作技术后回到米雷普瓦之时。他在北美的经历塑造了今天厨房的运作方式。
这家比萨店将法国当地食材与意大利食谱相结合，创造出反映当地饮食文化的菜肴。这种融合体现在每一道菜中，将厨房与周围地区联系在一起。
这家餐厅营业时间有限，周三和周四休息，所以提前规划行程会很有帮助。建议预订，尤其是在周末。
像 Mirapicienne 这样的特色比萨在传统饼底上加入了培根和鸡蛋等意想不到的食材。这道创意展示了厨房如何将当地风味与经典意大利方法相结合。
位置
地址
25 Pl. Maréchal Leclerc, 09500 Mirepoix, France
营业时间
星期一-星期二 19:00-20:30; 星期五-星期六 19:00-21:30; 星期日 19:00-20:30
电话
GPS 坐标
43.08837,1.87345
最近更新
2026年8月31日 07:36
