Ondo Dürüm, 土耳其伊斯坦布尔的一家餐厅
Ondo Dürüm 是一家供应烤肉串和用扁面包包裹的菜肴的餐厅。菜单上有不同种类的烤肉串,以及用嫩肉和新鲜配料制作的特色卷饼。
这家小餐馆扎根于艾于普苏丹区,成为定义该地区的众多美食场所之一。它属于伊斯坦布尔各地可见的烤肉店悠久的传统。
这个地方反映了土耳其饮食文化在日常生活中的运作方式,肉在木炭上烤制,然后包在柔软的扁面包里,就在你面前进行。这种烹饪方式塑造了街道的节奏,并全天吸引着人们。
这家店位于卡拉多拉普区,步行即可轻松到达。这是一个可以站着或坐着吃饭的简单地方,服务快捷。
食物以传统方式供应,烤洋葱直接在烤架上烹制。这个小细节对味道产生了真正的不同,也是常客回来的原因。