Au Bistro, 法国圣萨维娜的一家餐厅
Au Bistro 是圣萨维娜的一家餐厅,拥有三个独立的用餐空间:一个露台、一个私人休息室和一个采用工业设计的主厅。每个区域都有不同的用途,可容纳各种规模的团体。
该建筑经过翻修,一楼保留了香槟地区传统的建筑风格。原有的木质墙板反映了早期的地方建筑风格。
这家餐厅专注于地方美食,并与采用可持续农业方式的当地生产商合作。与周边农户的这种联系影响着每天的菜单。
餐厅周一至周六供应午餐,时间为12:00至13:30;周四至周六供应晚餐,时间为19:00至21:30。这些时段既适合工作日的快餐,也适合周末较长的晚间用餐。
朝南的花园里有果树、绿植墙和菜园。这个空间随季节变化,冬天有火盆为客人取暖,夏天有凉棚为户外用餐提供阴凉。