Chuí, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯维拉克雷斯波的餐厅。
丘伊是维拉克雷斯波的一家餐厅，位于圣马丁火车铁轨旁，拥有工业风格建筑。餐厅内有粘土烤炉、开放式厨房和户外花园用餐区。
这家餐厅于2021年开业，在布宜诺斯艾利斯烹饪革新时期将仓库改造为用餐场所。其创立恰逢重新构想传统阿根廷美食的更广泛运动。
这家餐厅通过提供蘑菇米兰萨和植物基变体等经典菜肴的素食版本，塑造了阿根廷的餐饮体验。这种做法吸引了那些希望通过现代视角探索传统风味的游客。
餐厅周一至周六供应晚餐至午夜，周二至周日还提供午餐。步行前往洛约拉1250号很方便，天气允许时可在户外空间用餐。
这家餐厅设有室内蘑菇种植柜，并自制腌制品，并将其纳入季节性菜单。这种做法体现了对食材精挑细选和每道菜质量控制的承诺。
位置
地址
Loyola 1250, C1414 C1414AVB, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
营业时间
星期一 19:00-01:00; 星期二-星期三 12:00-01:00; 星期四-星期六 12:00-02:00; 星期日 12:00-17:00
GPS 坐标
-34.59005,-58.44087
最近更新
2026年8月30日 23:39
