La brasserie de Fernand, 法国滨海卡约的海鲜餐厅
勒米蒂吕斯是位于法国北部海岸滨海卡约的一家海鲜餐厅。厨师们使用当地供应商每天送来的新鲜鱼类、贻贝和贝类烹制菜肴。菜单随季节变化，只使用当季食材。
这家餐厅所在的地区，渔业和贝类养殖已经延续了几个世纪，至今仍是当地经济的支柱。这种海鲜烹饪的传统至今仍是厨房运作的核心。
餐厅名字米蒂吕斯指的是索姆湾养殖的贻贝，这是该地区饮食文化的核心。菜单展示了贝类养殖如何塑造了这个沿海小镇居民的饮食和价值观。
餐厅周二至周日营业，不同日子的营业时间有所不同。俯瞰海湾的露台座位是边用餐边欣赏景色的最佳位置。
菜单刻意保持简短，前菜、主菜和甜点各只有四道轮换选择。这种限制使得每道菜都能得到额外的精心准备和关注。
地址
1 Rue Boyard, 80410 Cayeux-sur-Mer, France
营业时间
星期二 10:00-15:00; 星期三-星期六 10:00-20:30; 星期日 10:00-15:00
电话
GPS 坐标
50.18365,1.49527
最近更新
2026年8月31日 07:36
