La Molienda, 西班牙巴利阿里群岛的咖啡馆兼餐厅
La Molienda 是位于马略卡岛帕尔马的一家咖啡馆兼餐厅,设计简约,灯光柔和,木桌营造出温馨的感觉。这里有一个小型的户外露台,游客可以坐在那里。菜单上有简单新鲜的菜肴,比如烤面包上放水煮蛋和牛油果,还有当地面包师做的肉桂卷。
La Molienda 于2014年10月开业,是马略卡岛上第一家强调采购优质咖啡豆和精心冲煮重要性的咖啡馆。这家咖啡馆由三位本地人创办,他们曾在伦敦和马德里等大城市生活,并把他们的精品咖啡经验带回了岛上。
La Molienda 这个名字来源于西班牙语中“研磨谷物”的意思,体现了这家店对天然健康食材的重视。店内装饰着旧照片和简单的画作,让人想起这个地区的历史和当地的生活方式。
咖啡店周一至周五从早上营业到下午5点左右,周末则上午稍晚开门,下午2点左右关门。提供WiFi,方便想工作或上网的游客。工作人员乐意解释不同咖啡豆和烘焙方式之间的差别。
这家咖啡馆使用由巴塞罗那公司如 Right Side Coffee、The Barn 和 Origin Coffee Roasters 烘焙的咖啡豆,并配备了一台 La Marzocco Linea 咖啡机,确保饮品品质稳定。游客可以品尝各种浓缩咖啡和手冲咖啡,同时了解每一杯咖啡背后的用心。