Clinica gastronomica, 意大利鲁别拉的一家餐厅
Clinica gastronomica 是鲁别拉的一家餐厅，以直截了当的方式供应传统意大利菜肴。餐厅装饰朴素，感觉舒适，开放式厨房里每天用代代相传的食谱制作菜品。
这家餐厅创立于1936年，近90年来一直坚守传统，成为艾米利亚-罗马涅饮食文化的重要组成部分。它的烹饪方法使其一直以地道的地方菜和手工腌肉而闻名。
这个名字将食物视为一种疗愈体验，反映了当地认为地方烹饪是生活核心的看法。从菜肴的上菜方式以及用餐如何成为人们相聚的时刻，就能感受到这一点。
这家餐厅位于鲁别拉镇中心，当地人和游客都很容易到达。每逢周一休息，平时供应午餐和晚餐，既能满足快捷用餐，也能容纳较长的晚餐时光，建议提前预订。
这家餐厅有一个精心挑选的酒窖，藏有意大利和国际葡萄酒，由了解每日菜单的员工搭配菜肴。一个独特之处是煮肉手推车，它代表了艾米利亚菜肴丰富浓郁的一面，而游客往往会忽略这一点。
位置
地址
Piazza Ventiquattro Maggio, 3, 42048 Rubiera RE
GPS 坐标
44.65306,10.78198
最近更新
2026年8月31日 07:36
