Colmado, 西班牙巴塞罗那的餐厅和酒吧
Colmado是巴塞罗那市中心的一家餐厅兼酒吧,在两个相连的空间内提供餐点和饮品。该场所结合了用餐区和宽敞的吧台区,两种功能同时运作。
该场所始于一个将传统西班牙杂货店与当代餐饮服务融为一体的概念。自开业以来,菜单已适应了当前的饮食偏好,同时保持了原有的功能组合。
该场所体现了加泰罗尼亚的用餐习俗,即客人共享菜肴并一起慢慢用餐。这种方式反映了当地人将食物作为对话和社交时刻的习惯。
该场所从早上营业至深夜,周末延长营业时间。食品和饮料价格适中,可在一天中的不同时间灵活光顾。
该名称指的是传统西班牙的科尔马多概念,即小型杂货店,在这里与当代餐饮理念相融合。这种融合使其成为购物和用餐在日常节奏中交织的地方。