Sung Chu Yuan, 台湾景山里的中餐馆
松竹园是景山里的一家家庭式餐厅,供应蒸鸡、红烧肉、炸芋头卷等传统台湾菜肴,均采用当地食材烹制。厨房用家族传承的方法制作每一道菜。
这家餐厅约30年前在阳明山地区创立,专注于传统的台湾烹饪方法。家族的食谱和技艺经过几代人的传承和改良。
菜单通过使用当地生长的时令野菜来颂扬当地农业,将食客与台湾的农业根源和季节节奏联系起来。
这家餐厅位于士林区,平日和周末的营业时间不同。由于营业时间可能随季节变化,建议前往之前先确认开放时间。
这家餐厅在自家场地经营着自己的散养鸡场,确保关键食材尽可能新鲜。这种对品质的执着赢得了国际知名餐饮指南的认可。