Toby Carvery Bessacarr, 位于英国唐卡斯特的英国式烤肉餐厅
Toby Carvery Bessacarr 是位于唐卡斯特的一家英式烤肉餐厅,供应传统烤肉,配以慢火烹制的肉类、新鲜蔬菜和自制的约克郡布丁。厨房由训练有素的切肉师傅每天准备不同部位的肉类。
这家餐厅隶属于 Toby Carvery 连锁店,该连锁店起源于英国,专营传统烤肉。这类概念餐厅已成为全英国经典英式餐食的常去之地。
这家餐厅遵循英国用餐传统,提供切好的烤肉和约克郡布丁等经典配菜。在这里可以体验周日的烤肉习俗,而且不仅限于周末,整个星期都有供应。
餐厅位于鲍特里路,设有不同的座位区,可容纳各种规模的团体。高峰时段可能需要等待,工作日通常较为安静。
厨房每天早上逐个准备土豆,使其格外酥脆。大块肉经数小时慢火烹制,以达到最大程度的嫩滑和风味。