Côté Sushi, 法国兰斯的一家餐厅
Côté Sushi 是兰斯的一家日式和秘鲁风味餐厅，供应寿司、卷寿司、刺身，以及融合日本传统烹饪技法与南美食材的融合特色菜。菜单上还有热菜和酸橘汁腌鱼，将两种烹饪传统平等地结合在一起。
这一理念源于19世纪末移民潮期间定居秘鲁的日本移民所发展的烹饪传统。亚洲与南美之间的这种历史性融合后来成为像这样的融合餐厅的基础。
这份菜单代表了日经（Nikkei）料理，通过包含生鱼、柑橘风味和温热烹饪方式的菜肴，展示了日本和秘鲁的烹饪方法如何融合在一起。
这家餐厅每天从11:00开始提供堂食和外带，周五和周六营业时间延长至23:00。对于较大的团体或特殊要求，提前预订可能会有所帮助。
这家餐厅制作季节性套餐，结合了生鱼、柑橘腌料以及两家厨房的特定食材。这些特别的套餐展示了两种传统如何协同合作的精心选择。
位置
地址
Place du Forum
营业时间
星期一-星期四 11:00-22:30; 星期五,星期六 11:00-23:00; 星期日 11:00-22:30
电话
GPS 坐标
49.25610,4.03264
最近更新
2026年8月31日 07:36
