Copper Chimney - Authentic Indian Food Near Bandra East, 印度孟买东部班德拉的北印度餐厅
Copper Chimney是位于孟买东部班德拉的北印度餐厅,靠近亚洲心脏医院。餐厅设有独立的用餐区,可容纳企业团体和家庭聚餐,菜单涵盖多种北印度菜肴。
这家餐厅于1972年作为单店开业,逐渐发展成拥有多家分店的连锁品牌。后来扩展到印度以外,目前在科威特和英国都有分店。
Copper Chimney以使用泥炉烤炉而闻名,这种烤炉用高温烹制肉类和面包。客人可以注意到这种方法在食物上留下的烟熏焦痕。
餐厅供应午餐和晚餐,游客可根据自己的时间安排选择。由于靠近BKC商务区,在非高峰时段前往可能更容易到达。
这家餐厅的名字来源于铜烟囱,这是炭火烹饪的传统象征。与炭火烹饪的这种联系至今仍塑造着菜单上的许多菜品。