Hitchki, 印度孟买波威的餐厅
Hitchki 是一家在孟买多处经营的餐厅连锁,提供北印度菜、中餐和亚洲菜等多种菜单。各分店位于市内的购物中心和商业区。
这家连锁通过在城市的各大购物中心和商业园区选址,确立了在孟买的地位。这一策略反映了其专注于在现代商业环境中接触城市食客。
这家餐厅在特别活动中融入宝莱坞主题和印度音乐传统,为用餐者营造出热闹的氛围。这些主题之夜反映了当代孟买的场所如何将娱乐与餐饮相结合。
各分店提供午餐和晚餐,每周有固定营业时间。每人用餐费用约为1800至2200卢比。
该场所创作了带有复古风格名字的招牌鸡尾酒,与地区印度菜的现代诠释相得益彰。这种创意饮品与创新烹饪的结合使用餐体验区别于普通餐厅。