Texas de Brazil, 美国伯明翰的巴西牛排馆
Texas de Brazil 是伯明翰的一家巴西牛排馆,用天然木炭烤制肉类,并配有各种新鲜沙拉和传统巴西配菜。该餐厅采用双面卡片系统,绿色表示服务员会送来肉类,而红色表示暂停用餐。
该连锁餐厅于1998年在德克萨斯州艾迪森创立,将正宗的巴西烤肉(churrasco)烹饪方法引入美国。从那时起,这一概念已发展为一家成熟的餐饮品牌,以巴西式烧烤料理而闻名,开设多家分店。
服务员身着高乔传统服饰,手持串好的肉在餐厅中穿梭,延续着巴西南部的烹饪传统。这种服务方式营造了一种引人入胜的用餐体验,强调共享美食的社交性。
建议预订,尤其是在繁忙时段,因为这家店很快客满。通过卡片系统,您可以轻松控制用餐节奏,按自己的速度进食。
这家餐厅只选用美国农业部优质级(USDA Prime)牛肉,每次晚餐供应时,在餐桌旁提供多达十三种不同部位的肉类。丰富的肉类选择让宾客在一顿饭中体验到多种巴西地方风味。