Skyview Fusion Cuisine, 位于加拿大万锦市的一家中餐厅。
Skyview Fusion Cuisine 是一家位于安大略省万锦市的粤菜餐厅,专门提供点心服务。餐厅内部是一个宽敞的开放空间,设计使得装满小盘菜肴和传统点心的推车可以在餐桌之间自由穿行。
这家餐厅已成为万锦市餐饮界的一部分超过25年,一直专注于粤菜和早茶传统。这种坚持使它成为当地几代家庭熟悉的聚会场所。
这里的核心体验是点心形式,客人从在房间里推过的餐车上选择小碟菜肴。用这种方式分享茶和食物,是万锦地区许多家庭根深蒂固的习惯。
周末早晨和公共假日人最多,所以早点到可以不用长时间等位。平日早晨节奏较慢,游客有更多时间仔细看看经过的推车。
菜单上不太为人知的一道菜是蒸海鲜饺子,馅料有扇贝、虾和蘑菇,配以热汤食用。每张桌子下面放置的小蜡烛保温器能让汤在用餐过程中保持热度。