Avila's El Ranchito - Costa Mesa, 位于美国科斯塔梅萨的墨西哥餐厅。
艾维拉牧场餐厅是一家墨西哥餐厅,供应传统菜肴,包括玉米卷饼、塔可和墨西哥卷饼,手工玉米饼每日新鲜制作。厨房在整个菜单中利用优质食材,提供多种烹饪方式。
萨尔瓦多·阿维拉和玛格丽塔·阿维拉于1966年在亨廷顿公园开设了他们的第一家餐厅,随后于1977年在科斯塔梅萨建立了这家分店。这一扩张反映了家族在随后几年中的成长。
菜单反映了瓜纳华托的传统食谱,这些食谱已在阿维拉家族中传承了数代。您可以品尝到传统烹饪方法如何塑造这里烹制的每道菜肴。
餐厅设有室内和室外座位,每天营业,周末营业时间延长。您可以根据自己的偏好灵活安排到访时间。
现任店主玛丽亚·埃琳娜创作了招牌菜肴,如博塔纳·卡尼塔斯和佩佩特餐,后者将肋眼牛排与烤洋葱相结合。这些特色菜反映了她对家族烹饪的独特理解。